“滋啦”一聲，細(xì)長均勻的土豆絲滑入滾燙的油鍋，與爆香的蔥花、蒜末迅速交融。剎那間，灶臺霧氣繚繞。山西焦煤汾西礦業(yè)曙光礦水暖隊(duì)黨支部書記郭志杰手持炒鍋，嫻熟地輕顛鍋柄，裹著醋香的土豆絲在空中劃出優(yōu)美弧線，濃郁的香味瞬間彌漫整個(gè)廚房。

“太香了，饞蟲都被勾出來了！”一旁的曙光礦黨委宣傳部部長任朝臣笑著介紹：“礦里專門設(shè)立共享廚房，讓職工能動(dòng)手做家鄉(xiāng)菜。現(xiàn)在很多男職工下班后都成了家里的大廚！”

職工正在使用共享廚房

食堂的飯菜再好，難免眾口難調(diào)?；诼毠ざ嘣嬍承枨螅?023年，曙光礦黨委組織專項(xiàng)調(diào)研后，將3棟職工公寓的閑置房間改造為共享廚房，首批建成6間共計(jì)260平方米的廚房及配套餐廳，配備專業(yè)灶具等設(shè)施。

共享廚房開放后，一到中午便門庭若市。雖然每間廚房配備6個(gè)灶臺，高峰期仍供不應(yīng)求。據(jù)悉，該礦正計(jì)劃新增2間廚房，并優(yōu)先考慮女職工使用需求。

職工自帶食材，分工協(xié)作完成烹飪，使廚房成為情感交流的第二家園。這種模式既增進(jìn)了同事感情，也促進(jìn)了交流協(xié)作。

“大家邊做飯邊聊天，氛圍特別好。不少人還會帶來家鄉(xiāng)特產(chǎn)與大家分享，比如壽陽豆腐干、平遙碗托等。”地面服務(wù)大隊(duì)副隊(duì)長李志強(qiáng)整理著洗好的蔬菜，“我們的調(diào)料柜不上鎖，缺油少鹽打個(gè)招呼就行。用完廚房大家都會自覺收拾，保持環(huán)境整潔。”

從標(biāo)準(zhǔn)化食堂到個(gè)性化家常菜，共享廚房的設(shè)立滿足了職工需求，更提升了企業(yè)歸屬感。

“2023年4月以來，我們持續(xù)加大民生投入力度，職工滿意度提升至85%以上，在汾西礦業(yè)穩(wěn)居前列?！笔锕獾V工會主席任平介紹。

作者：張燕 版面編輯：樊菲

來源：中國煤炭報(bào)

聲明：本文系轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)，請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若對該稿件內(nèi)容有任何疑問或質(zhì)疑，請立即與鐵甲網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)將迅速給您回應(yīng)并做處理，再次感謝您的閱讀與關(guān)注。