【獨(dú)家專訪】

Solaris生物科技

唐納森食品飲料部

替代蛋白生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)解析

前言

《蛋白生產(chǎn)科技》期刊特別專欄刊登了Solaris與唐納森食品飲料事業(yè)部專家的深度技術(shù)探討，唐納森非酒精飲品及食品業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理Michel Dominik與Solaris全球生物工藝設(shè)備銷售總監(jiān)Katrien Verbrugge展開深度對(duì)話，共同分享行業(yè)洞見。

01

產(chǎn)業(yè)變革進(jìn)行時(shí)

從大豆根系、菌菇莖稈到真菌孢子，植物基創(chuàng)新原料的涌現(xiàn)正推動(dòng)著先進(jìn)加工工藝的發(fā)展，特別是發(fā)酵技術(shù)正持續(xù)迭代升級(jí)。在規(guī)?；a(chǎn)中的關(guān)鍵要素包括：

構(gòu)建潔凈生產(chǎn)環(huán)境

實(shí)現(xiàn)微生物精準(zhǔn)調(diào)控　

保障產(chǎn)品穩(wěn)定性及符合食品安全規(guī)范

唐納森憑借在食品與生物科技領(lǐng)域積累的過濾技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)提供符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的解決方案，助力構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)體系。通過2021年戰(zhàn)略并購(gòu)的Solaris生物科技平臺(tái)，集團(tuán)更以領(lǐng)先的生物工藝設(shè)備支持發(fā)酵蛋白制品的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)從實(shí)驗(yàn)室到規(guī)?；a(chǎn)的全鏈路貫通。

02

訪談三大核心亮點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)室設(shè)備與交鑰匙解決方案解析

Leonardo智能系統(tǒng)技術(shù)解密

全場(chǎng)景實(shí)景展示（涵蓋實(shí)驗(yàn)臺(tái)設(shè)備至工業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)）

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關(guān)于唐納森生命科學(xué)業(yè)務(wù)部門-生物工藝

唐納森公司(紐約證券交易所股票代碼：DCI)，作為過濾解決方案領(lǐng)域的先驅(qū)，致力于向生命科學(xué)領(lǐng)域的深入拓展。其生物工藝業(yè)務(wù)單元，專注于為多元化的藥物制造商打造從研發(fā)(R&D)到商業(yè)化的一站式解決方案。該部門的構(gòu)建，得益于對(duì)Isolere Bio(多模式試劑公司)、Purilogics(生物工藝膜公司)以及Solaris Biotech和Univercells Technologies(創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)公司)的成功收購(gòu)。我們的團(tuán)隊(duì)致力于不斷創(chuàng)新、追求卓越，為全球開發(fā)者提供更為智能的生物工藝解決方案，以期對(duì)全球健康狀況的改善貢獻(xiàn)力量。

關(guān)于唐納森旗下的Solaris Biotech

Solaris Biotech，作為唐納森旗下的一員，是創(chuàng)新生物制造解決方案的杰出提供商。公司的設(shè)備系列全面且先進(jìn)，包括臺(tái)式、中試和工業(yè)規(guī)模的生物反應(yīng)器、發(fā)酵罐和過濾系統(tǒng)。這些前沿技術(shù)廣泛應(yīng)用于制藥、食品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)及生化等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域，不僅支持科研活動(dòng)，也滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求。依托全球性的生產(chǎn)、銷售與服務(wù)團(tuán)隊(duì)網(wǎng)絡(luò)，Solaris Biotech能夠迅速響應(yīng)國(guó)際客戶日益變化的需求，持續(xù)提供創(chuàng)新性的解決方案。

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